大连市第12届职业技能大赛暨第四届“隆平杯”茶艺师职业技能大赛在城市音乐馆举行。大连商业学校高星级饭店运营与管理专业的13位选手成功从初赛中胜出,进入决赛环节。近日传来捷报:大连商业学校1905班王宇、乔舒欣、张佳帅、杨熙侥、韩昕彤五名同学获得“大连市茶艺技术优胜者”荣誉称号。
本次决赛分创意茶艺比赛和现场理论问答两个环节。13名选手分成五组进行创意茶艺表演。参赛主题有以专业教师六盘水支教为题材的黔山秀水谢师恩;有以传统茶和当季水果相结合的时尚茶饮调制;也有潮州工夫茶展示、茶与书法、春日啜茗等。参赛学生精心布置茶席、设计台词、制作优美的图片背景、剪辑适应情境的背景音乐。他们穿着美丽的茶服,落落大方、胸有成竹地展示着茶艺技巧,体现出中职生亮丽的风采。
台上一分钟,台下十年功。赛场上的淡定、从容和取得的优异成绩都离不开平日里的辛苦付出。指导教师王雪莲、邹晓慧在学生备赛期间,利用业余时间多次带领学生强化训练、赛前彩排,抽查学生理论问题,指导学生不断磨合调整作品。
本次比赛成绩的取得是大连商业学校高星级饭店运营与管理专业诊改的成果体现,也是专业教师苦心钻研、乐于奉献的成果。同时为大连商业学校申报茶艺与茶营销专业(方向)增强了信心。