近日，2026大连夏季达沃斯论坛“大连之夜”文化晚宴美食评审活动顺利落幕。本次活动由大连新闻传媒集团组织，集结全市130余支餐饮行业精英队伍参赛，以美食文化为载体展现大连城市特色风貌。大连市烹饪中等职业技术专业学校全程协办承办，高标准完成赛事保障、技术支撑、菜品研发等各项工作，圆满完成本次高规格赛事承办任务。

市教育局始终深耕职业教育高质量发展，坚持以产教融合为核心，推动职业教育精准对接地方产业升级需求。大连市烹饪中等职业技术专业学校深耕烹饪职教四十余年，专业底蕴扎实、实训体系完善、育人特色鲜明。此次成功承接达沃斯配套高端评审活动，既是对我市烹饪专业办学水平、师资实力与社会服务能力的高度认可，也为全市餐饮行业搭建了技艺交流、创新展示、人才互通的优质平台，有效推动大连特色餐饮文化接轨国际标准，助力本地餐饮产业提质增效、擦亮城市美食名片。

本次赛事以赛促教、以赛育人，充分展现我市职业教育育人成效。赛事期间，学校骨干教师团队对标国际高端晚宴标准，深度参与菜品研发、技术研讨、赛事保障等工作，在实战历练中精进专业技能、更新行业理念，持续筑牢全市职教“双师型”教师队伍建设根基。同时，学校组织学生参与现场观摩、志愿服务、辅助研发等实践活动，让学生近距离接触行业前沿标准与顶尖技艺，在沉浸式实践中锤炼技能、拓宽视野、树立职业自信，生动诠释了我市职业教育“德技并修、工学结合”的育人理念。

赛事现场涌现出大批优秀职教人才，学校多名毕业生受聘担任赛事专业评委，众多毕业生活跃在本地餐饮行业一线，成为企业技术骨干和管理中坚。学校师生团队创新研发的四款中式特色菜品，融合传统风味、大连特色与国际餐饮潮流，获得评审团高度赞誉，充分彰显了我市职教队伍的创新研发实力。

下一步，市教育局将持续深化职教改革与产教融合，推动职业教育与地方特色产业深度衔接，持续提升技能人才培养质量与社会服务能力，培育更多高素质餐饮技能匠才，为大连餐饮产业高质量发展、城市国际化建设贡献坚实职教力量。