大连市烹饪中专充分将思想道德教育融入学生的学习生活之中，精心组织校园文化活动，使学生在活动参与中受到潜移默化的影响，熏陶情感、充实精神、提升道德。

赓续红色血脉，弘扬中华传统。一是组织学生开展“传承红色基因，探寻红色地标”研学活动，参观大连市英雄纪念园，聆听大连红色历史、了解大连百年风云和发展历程，缅怀先烈、激发斗志、培养个人爱国情怀，更深入地理解爱国主义精神内涵。二是举办“红歌颂党恩，青春筑梦行”合唱比赛，表达对党的热爱和感激之情，展现学校师生积极向上的精神风貌。三是开展“赓续雷锋精神，奋斗成就梦想”主题活动，推动班级学风建设，营造良好的学习环境，用行动诠释“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神。

培养工匠精神，激发奋进动力。一是组织开展“劳模工匠进校园，匠心筑梦育未来”主题讲座，邀请大国工匠、全国技术能手到校为同学们宣讲。鼓励学生发现自身优势，学好文化知识，练就过硬本领，胸怀报国梦想。二是举办“行业大师进校园，产教融合展风采”技能展示活动。邀请行业大师进校园为全校师生进行烹饪技术的综合展示。引导学生更好地了解岗位需求、不断地提升综合素质。三是以赛促练，以赛促教。举办22级学生宴席赛。以班级为单位设计并制作一桌宴席，通过实战演练，提升学生的专业技能和创新能力，展现学生学习成果，促进教学能力提升。积极参加各项赛事，学校师生混合团队在辽宁省职业院校技能大赛中获得中职组中式烹调赛项第一名和第四名的成绩；学生在“2024大连市职业院校（中职组）咖啡冲煮比赛”中荣获全场第一名，在武汉举办的世界技能大赛中取得铜牌。

活动拓展技能，送技尽展风采。一是大力推广非遗文化交流。学校每周二开展非遗社团和书法社团活动，结合学生所学专业进行面塑、剪纸创作和书法练习。通过拓展学习，学生对传统文化加深了解的同时，自身的创造力和专注力也得到了锻炼，对未来职业的发展拓宽了思路和方向。二是搭建展示技能的平台。组织学生参加中体联足球世界杯、夏季达沃斯汇报展演活动等全市各级各类活动，得到了社会好评。三是服务基层献爱心。学校团委常年组织“爱心小厨”青年志愿者走入社区开展志愿服务活动。在“巧手做月饼，欢乐迎中秋”活动中，“小厨师”们手把手教授辖区居民制作冰皮月饼。不仅让居民们感受到了社区和学校的关怀和温暖，还进一步促进了邻里之间的和谐与融洽。四是开展民族联谊活动。在“籽籽同心庆国庆、民族团结石榴红”公益展示活动中，学校将民族特色和共建共荣、理性思维和科学精神、思政教育与社会实践相结合，为学生们提供了一个展示自我、锻炼能力的平台。